Batatas com Queijos

Aproveitando o preço da batata vamos aprender uma receita de acompanhamento, feito com batatas e queijos os que você mais gostar.

Ingredientes

Batatas

Maionese

Sal

Queijos (mussarela,prato)

Preparo

  

Coloque as batatas para cozinhar com cascas , não deixe ficar muito mole.Depois de cozidas descasque e corte em fatias mais sem deixar se soltar da parte baixa da batata, misture a maionese com uma pitada de sal e passe entre as fatias e por cima , cubra as batatas com  os queijos picados e leve ao forno para gratinar

Pizza

Pizza

Ingredientes para Massa

1kg de farinha de trigo sem fermento
20grs de fermento biológico (2 colheres sopa )
+ - 3 copos de água morna
6 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de açucar
1 colher (sobremesa) rasa de sal


Preparo


Misture o fermento na farinha de trigo depois acrescente os outros ingredientes. Aos poucos coloque  água até dá ponto. Deixe descansar por 1 hora em uma bacia coberto por um pano de prato.



DICA


Depois de modelar os discos de pizza pré assar por 10 minutos  em forno (não pode ser no microondas)SEM O RECHEIO,
Quando sair do forno coloque o molho para pizza que você encontra pronto em supermercado ou faça o seu. Coloque o recheio  que desejar DOCE OU SALGADO.Depois dessa etapa leve novamente ao forno ou microondas ,se quiser também pode congelar. 


Pizza Cone

Para fazer pizza nesse formato você vai precisar de um cone de aluminio  que vende em lojas especializadas, mas se não tiver vou lhe ensinar a fazer um. Vai precisar de uma quentinha redonda e grampeador e só cortar a quentinha ao meio enrolar para formar um cone e grampear para não soltar.Depois é só envolver o cone com massa cortar o excesso  e levar para pré assar em uma bandeija com o bico do cone para cima por 10 minutos quando sair do forno retire o cone de dentro da massa . Depois o recheio é opcional leve novamente ao forno ou microondas para derreter o queijo.