Ingredientes:
Sal
1kg de sardinhas
1/4 de vinagre
1/4 de óleo
1/2 copo de água
2 molhos de tomate
2 unidades de chuchu(será para forrar o fundo da panela para que a sardinha não grude, depois pode desprezar ou se gostar pode comer)
1 limão
Preparo
Limpe as sardinhas e tempere com sal e o suco do limão, reserve.
Lave os chuchus e corte em fatias, depois de cortado forre o fundo da panela de pressão com as fatias de chuchu.Agora arrume as sardinhas na panela. Em uma tigela misture o molho de tomate, óleo, o vinagre , a água e sal a gosto nessa mistura .Agora é só despeja essa mistura em cima da sardinha e levar ao fogo . Quando pegar pressão deixe 30 minutos, depois desligue .Só abrir a panela quando sair toda a pressão para não desmanchar as sardinhas.
Obs:Guarde em uma vasilha com tampa e conserve em geladeira. Bom Apetite!
